漫談基因汙染


.......... 前言 ..........
Martin Teitel 及 Kimberly A. Wilson在1999年共同出版了一本書--基因工程食物:改變自然的性質(Genetically engineered food: Changing the nature of nature), 在導言中, 作者舉了一個例子:『想像一天早晨, 你坐在一架新式飛機上,飛機已在跑道上滑行準備起飛, 為了打發時間, 你心情輕鬆的打開晨報, 剛好這時飛機已離地起飛, 你突然看到一則新聞, 說航空工程師正在進行一連串實驗, 考證這種新式飛機是否安全-----』, 這也許是不可能的, 然而基因改變的食物正是如此, 每天的餐桌上, 會出現越來越多基因改變過的食物, 誰知道有毒? 無毒?
發展現況
用基因移植工程改變的食物(genetic altered food), 已有十幾年了, 1990年開始商業化, 目前以基因改變的五穀雜糧, 水果和蔬菜, 何止百種, 據估計, 全世界有七千萬畝的土地正播種著基因改變過的食物, 其中以美國, 英國和台灣為最普遍 .

基因改變食物的作法是把細菌的基因, 或濾過性病毒的基因放到水果或穀物的染色體內, 完全是一種DNA的生物技術, 這類人工基因改變的食物, 十足是一種基因汙染, 這種基因移植工程, 就等於是把細菌及病毒汙染至我們的食物, 不管有毒無毒, 這些新食物存在著細菌或病毒的基因則是不爭的事實. 一種穀物如果能殺害毒蟲或細菌, 自然也可能為害人類或益蟲, 就像抗癌藥一樣, 可以殺死癌細胞, 當然也會影響到人體的其他細胞.  最近康乃爾大學的研究團隊們已證實一種基因改變過的玉米, 有一種蝴蝶如果吃了這種玉米的花粉, 就會大病而死. 而我們對這類食物的長期副作用, 以及對自然生態的影響, 仍然是一無所知 .

.......... 結語
以基因來改變食物, 是為了養活世界上龐大的人口嗎? 還是為了科學家的好奇? 或是為了某些人想賺大錢? 不管為那樁, 還請基因工程師們, 慎重為要!!! 而各國政府也應做好把關的工作. 更不能以為只要在食品包裝上下個警語本食物是基因改變過的】就是交差了事了L
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